Cafe quán kinh doanh 24/24 tiện lợi chứa rủi ro

Dưới tầng trệt nơi mình thuê trọ có một quán cafe hoạt động 24/24. Được biết mấy hoạt động kinh doanh kiểu này hiện nay cũng khá phổ biến ở Sài Gòn và thu hút khá đông giới trẻ hiện nay. Bên cạnh những tiện lợi chỉ có ở quán cafe này như: các bạn trẻ có không gian yên tĩnh để tập trung học bài, làm việc hay chỉ để giải tỏa nỗi lòng, để thư giãn. Thì việc bán cafe 24/24 cũng ẩn chứa những rủi ro đáng kể.

Thứ nhất, về vấn đề sức khỏe

Việc thay đổi đồng hồ sinh học của cơ thể, la cà quán cafe suốt đêm không ngủ, ngủ không đủ giấc sẽ làm cơ thể mệt mỏi, trí tuệ sa sút, sức đề kháng giảm sút, đầu óc căng thẳng, trí nhớ kém, không thể tập trung tư tưởng, dẫn đến phản ứng chậm, hay quên, chóng mặt, nhức đầu ….vào ban ngày, nếu kéo dài sẽ mắc bệnh suy nhược thần kinh, mất ngủ…

Thứ hai, tiềm ẩn nguy cơ gây mất trật tự, an toàn xã hội

Việc mở quán cafe kinh doanh kiểu này, không trái với quy định của pháp luật nếu chủ quán giữ gìn trật tự để không ảnh hưởng đến các nhà lân cận và đã đăng ký hộ kinh doanh theo quy định của pháp luật (xem thêm Chương VIII Nghị định 78/2015/NĐ-CP hướng dẫn thủ tục đăng ký hộ kinh doanh). Tuy nhiên, còn tồn đọng một bộ phận ngầm vẫn chưa ý thức được hoặc đã ý thức nhưng mặc kệ dẫn đến việc vi phạm quy định của pháp luật; điển hình là quán Cafe dưới tầng trệt nơi mình ở thường mở nhạc tầm 9h00 tối tới sáng hôm sau, thậm chí có đêm còn tổ chức hát hò rất ồn ào. Mình được biết, Mục 2.1 quy định Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về môi trường (quy định kèm theo Thông tư 39/2010) thì giới hạn tối đa cho phép về tiếng ồn tại khu vực thông thường (khu chung cư, các nhà ở riêng lẻ nằm cách biệt hoặc liền kề, khách sạn, nhà nghỉ, cơ quan hành chính) là: 70dBA (từ 6h đến 21h) và 55dBA (21h đến 6h); nếu vượt quá giới hạn đó thì có thể bị xử phạt hành chính theo Điểm a Khoản 1 Điều 6 Nghị định 167/2013/NĐ-CP quy định về vi phạm quy định về bảo đảm sự yên tĩnh chung như sau:  Phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng đối với hành vi “gây tiếng động lớn, làm ồn ào, huyên náo tại khu dân cư, nơi công cộng trong khoảng thời gian từ 22 giờ ngày hôm trước đến 06 giờ sáng ngày hôm sau”; như vậy, việc quán cafe dưới tầng trệt nơi mình ở mở nhạc từ 9h00 tối đến sáng hôm sẽ vi phạm quy định về an ninh trật tự nếu vượt quá giới hạn theo Thông tư 39/2010.

Ngoài ra, việc cafe quán kinh doanh 24/24 còn chứa nhiều yếu tố gây nguy hiểm cho xã hội, dẫn chứng từ báo tuổi trẻ online:

1.        Chủ quán Nguyễn Hoàng Hà cho biết: “Có những khách đi vũ trường, trong người có sẵn men bia rượu, đến quán yêu cầu phải bật nhạc hết cỡ. Thậm chí có khách say xỉn, “quậy” tưng bừng rồi lăn ra ngủ. Chúng tôi phải khéo léo xử lý mới ổn thỏa”.

2.        Trong khi đó, chủ một quán cà phê 24/24 ở khu vực Q.1 kể thỉnh thoảng quán anh đón những nhóm khách choai choai tụ tập hút bồ đà, “đập đá” (hút ma túy “đá”) hoặc bàn chuyện đi giật đồ, chém nhau... Với những vị khách này, chủ quán lịch sự nhắc nhở hoặc “mật báo” cơ quan chức năng đến làm việc.

3.        Với câu hỏi có được phép mở quán cà phê sau 0 giờ? Chị M. (chủ một quán cà phê 24/24) cho biết trước khi chọn hình thức kinh doanh này, chị đã nhờ một số luật sư tư vấn và họ khẳng định việc mở quán nước (không có chất cồn) hoàn toàn không vi phạm về các quy định kinh doanh ngành nghề nhạy cảm, dĩ nhiên với điều kiện quán phải giữ gìn trật tự để không gây ảnh hưởng các nhà xung quanh.

4.        Liệu có hay không những nguy hiểm cho nhân viên hoặc khách với những chuyện như cướp giật, ẩu đả tại quán? “Tôi nghĩ là không vì thứ nhất hầu hết quán cà phê kiểu này đều khá đông khách. Thứ hai, số lượng nhân viên của các quán giờ này đều được tăng cường nhiều hơn ca sáng, và hầu hết quán đều có nhân viên bảo vệ chuyên nghiệp. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng nhớ nằm lòng số điện thoại khẩn của cơ quan chức năng ở địa phương để phòng khi xảy ra sự cố thì chủ động liên lạc nhờ họ đến giúp đỡ” - anh T. (nhân viên quản lý một quán cà phê 24/24) chia sẻ.

5.        Trần Hải Anh (27 tuổi, ngụ Q.Tân Bình) cho biết bản thân cũng như một số người bạn chưa từng rơi vào trường hợp bị cướp giật dù luôn đi cà phê 24/24 mỗi tuần. “Tuy vậy, tôi nghĩ các bạn trẻ (nhất là với giới nữ) khi đi cà phê khuya thì hạn chế mang theo đồ đạc có giá trị cũng như xe máy xịn. Tốt nhất nên đi về với nhóm nhiều người hoặc chọn cung đường có đông người qua lại” - Hải Anh cho biết.

Tóm lại, những quán cà phê 24/24 mọc lên ngày càng nhiều được xem như là một “hiện tượng đô thị”, như là một minh chứng cho cuộc sống muôn mặt, của sự tự do cá nhân, đáp ứng nhu cầu giải trí của giới trẻ; đồng thời giải tỏa những áp lực, vấn đề nảy sinh trong đời sống vốn thường xảy ra rất nhiều ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh này cần phải được kiểm soát chặt chẽ hơn nữa để giảm tải những trường hợp rủi ro gây ảnh hưởng đến an ninh trật tự, an toàn xã hội.

Trước tiên, mình cám ơn ý kiến đóng góp của bạn, nhờ bạn mà mình có thêm kiến thức bên một mảng khác nữa.

Như trong bài viết mình đã nêu, ở mục thứ hai về việc mở quán cafe 24/24 tiềm ẩn nguy cơ gây mất trật tự, an toàn xã hội, ngay câu đầu tiên mình đã khẳng định "hoạt động kinh doanh này không trái với quy định của pháp luật nếu chủ quán giữ gìn trật tự để không ảnh hưởng đến các nhà lân cận và đã đăng ký hộ kinh doanh theo quy định của pháp luật". Tuy nhiên, đặt trường hợp chủ quán đã đăng ký kinh doanh theo đúng quy định của pháp luật nhưng trong quá trình hoạt động quán không giữ gìn được trật tự làm ảnh hưởng đến các nhà xung quanh thì áp theo quy chuẩn quốc gia về môi trường tại thông tư 39/2010, nếu vượt quá giới hạn đó thì sẽ bị xử phạt theo Nghị định 167/2013.

Theo mình nghĩ cái gì cũng có 2 mặt thôi, như bạn cũng phân tích đó quán sẽ tạo ra "không gian yên tĩnh để tập trung học bài, làm việc hay chỉ để giải tỏa nỗi lòng, để thư giãn", và với mình nếu có việc tối phải về trễ, đi trên những con đường còn quán xá sáng đèn cũng cảm thấy đỡ sợ hơn. Việc mở cử 24/24 giờ của quán không tiêu cực, mà tiêu cực chính là ý thức của khách vào quán mà thôi.

Theo như chủ topic lo ngại, so với những quán cafe 24/24 thì những quán nhậu xuyên đêm có vẽ sẽ tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh trật tự hơn nhỉ. Dù là kinh doanh quán cafe hay dịch vụ nào thì ban đêm vẫn là điều kiện để các đối tượng thực hiện các hành vi vi phạm trật tự. Do đó quan trọng vẫn là việc quản lý, kiểm tra vực chấp hành pháp luật của các cơ sở kinh doanh này. Nhưng nhìn mặt tích cực thì những dịch vụ xuyên đêm này cũng đáp ứng nhu cầu của một bộ phận người dân, cũng đem lại nguồn thu kinh doanh.

Mình thấy mô hình kinh doanh này khá hay, nó đáp ứng được nhu cầu của một bộ phận người trong xã hội. Tất nhiên, cái nào cũng có mặt trái của nó, cái nào cũng có mặt tốt, cái nào cũng có mặt xấu, cái nào cũng cần pháp luật quản lý chặt chẽ chứ không thể nào quản lý lõng lẽo được.

Việc xuất hiện ngày càng nhiều quán cà phê 24/24  được xem là một trong những cách thức giải trí đa dạng của người trẻ và kể cả nhu cầu giải tỏa những áp lực, vấn đề nảy sinh trong đời sống ... Người ta tìm đến các quán cà phê khuya có thể do bầu không khí về đêm giúp người ta tìm được sự giải tỏa, đồng cảm và cảm thấy được chia sẻ nhiều hơn khi xung quanh mình chắc hẳn cũng sẽ có vài người có cùng tâm trạng. Cái nào thì cũng có mặt tốt măt xấu thôi. Để tránh những trường hợp lợi dụng những quán cà phê về đêm để tụ tập hút chích, quậy phá... thì cần có sự quản lý chặt hơn của cơ quan tuần tra, giám sát của đô thị, phường, xã...

Tuy nhiều rủi ro nhưng không phải ngẫu nhiên mà mô hình quán cà phê 24/24 vẫn đang hoạt động. Bởi lẽ nhu cầu làm việc của con người ngày càng tăng cao và bắt đầu có xu hướng làm việc độc lập nhiều hơn. Ngoài ra, khoảng thời gian về đêm theo mình nghĩ là khoảng thời gian yên tĩnh và con người dế tiếp thu thông tin và làm việc hiệu quả nhất. Nên bên cạnh những mặt tiêu cực của mô hình này vẫn còn những điểm tích cực

mình rất đồng tình với ý kiến của bạn, theo mình thì để đảm bảo những vấn đề về an ninh, trật tự xã hội cơ quan chức năng cần thanh tra, kiểm tra định kỳ hàng tháng những mô hình này để nắm bắt được tình hình hoạt động; đồng thời, giải quyết kịp thời những rủi ro trong trường hợp khẩn cấp.

Có Thành phố không ngủ thì dĩ nhiên có quán cafe không ngủ. Không chỉ riêng quán cafe mà cũng rất nhiều loại hình dịchvụ khác "ồn ào" , dễ gây mất trật tự, tổn hại sức khỏe nhiều hơn vẫn hoạt động đó thôi. Mình thấy quán cafe 24/24 khá yên tĩnh, mọi ngừơi có ý thức, đều có quy định không gây ồn và "không ngủ tại quán". Có cầu - có cung như vậy là tốt mà.

Các shop phục vụ cafe 24/24 mình thấy rất hay, bởi vì nhiều khi ngồi cùng đám bạn bè tụ tập qua đêm không thể về nhà trọ đuợc thì thi thoảng mình cũng ngồi ở những quán cafe như thế này để có thể thoải mái nói chuyện, đồng thời mình thấy việc này cũng diễn ra ít nên không đến nỗi ảnh hưởng tới sức khỏe quá.

Nếu không nói đến các quán cafe nhỏ tổ chức bán cho những ngừời khách vãng lai hay tài xế bến xe thì các shop cafe lớn có tiếng ở SG đều có những quy định riêng, được mở ở những điểm trung tâm thành phố, về đêm nhiều xe qua lại cũng không đáng sợ chút nào.

Mình thấy việc mở những cửa hàng tiện lợi 24h như Circle K hay quán coffe 24 h là rất phù hợp với nhu cầu của giới trẻ hiện nay. Nhiều khi buổi tối ở phòng trọ nóng bức muốn tìm nơi yên tĩnh học bài hay tâm sự với đám bạn thì việc chọn lựa những quán cà phê 24h rất phù hợp .Tuy nhiên, nếu lạm dụng hay thường xuyên đi uống những loại cà phê này trong đêm khuya thì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe khá là nhiều.