Xin tư vấn quy trình khiếu nại Doanh nghiệp vi phạm Luật lao động.

 Tôi là Cao Xuân Huy, hiện đang là lái xe giao nhận cho Trung tâm tư vấn và Quản lý khách sạn SBL do Ông Đặng Phúc Sinh quản lý.
 Tôi xin trình bày như sau: ngày 30/06/2014 tôi đc ông Sinh thuê làm tài xế giao hàng giặt ủi với thời gian thử việc là 2 tháng với thời gian làm việc là 10 giờ/ngày và 30 ngày/tháng. Sau khi kết thúc thời gian thử việc, ông Sinh đã không thực hiện nghĩa vụ của người sử dụng lao động là ký hợp đồng hoặc chấm dứt thuê lao động với tôi. Tôi đã yêu cầu thực hiện hợp đồng lao động với ông Sinh nhưng luôn bị lẫn tránh không có câu trả lời cụ thể. Tôi hỏi thăm những công nhân khác trong nhà máy thì được biết rằng không ai được ông Sinh thực hiện hợp đồng lao động dù có người đã làm việc cho Ông Sinh hơn 3 năm. Ông Sinh luôn bắt chúng tôi làm việc hơn 10 tiếng 1 ngày và 30 ngày/tháng. Tôi hỏi những công nhân này "Sao không ai lên tiếng đòi hỏi quyền lợi?" thì họ nói Ông Sinh dọa "Ai đòi thì nghỉ, còn muốn làm ở đâythì phải như vậy". Khi có cơ quan có thẩm quyền về kiểm tra thì ông Sinh bắt chúng tôi phải nói là có hợp đồng lao động, bảo hộ lao động và bảo hiểm xã hội, nếu ai nói sai thì sẽ bị đuổi việc. Chúng tôi luôn phải làm việc trong điều kiện nhiêtk độ hơn 40 độ, bụi vải mịt mù nhưng không được trang bị bảo hộ gì. Qua những bức xúc trên, tôi muốn khiếu nại ông Sinh đã vi phạm luật Lao Động, vậy tôi phải làm gì? Quy trình như thế nào? Và tôi khiếu nại như vậy là có đúng pháp luật không? Xin các Luật sư cho tôi câu trả lời thích đáng.

Tôi xin chân thành cảm ơn!