Quy trình xử lý vi phạm hợp đồng như thế nào?

Xin Luật sư tư vấn về quy trình xử lý vi phạm hợp đồng.

Năm 2008 vợ chồng tôi có vay số tiền là 80.000.000đ. Bên cho vay yêu cầu chúng tôi phải ký hợp đồng chuyển nhượng quyền sử dụng đất với giá là 100.000.000đ, đặt cọc trước 80.000.000đ còn lại 20.000.00đ sau khi hoàn tất thủ tục cấp xã sẽ giao hết. Nếu không bán nữa thì phải bồi thường gấp đôi số tiền đã nhận. Tôi và chồng tôi cùng ký vào hợp đồng, chồng tôi phải ký và lăn tay. Nhưng hợp đồng mua bán đất này không có công chứng. Chỉ có hai bên thoả thuận với nhau.
Chúng tôi chỉ nhận 80.000.000đ tiền vay kèm theo một biên bản cho chuộc lại giấy CNQSDĐ trong vòng 6tháng, mỗi tháng phải trả lãi suất là 5%.Chúng tôi đã đóng lãi được hơn 8tháng nhưng chưa có khả năng chuộc. Đến nay bên cho vay làm đơn gửi toà án nhân dân huyện yêu cầu giải quyết.
Vậy xin cho tôi hỏi: từ lúc toà án nhận đơn khởi kiện đến lúc mời bên bị kiện là bao nhiêu ngày, và từ ngày nộp đơn khởi kiện cho đến lúc ra toà giải quyết bao lâu. Chúng tôi chỉ có một miếng đất 114m2 và căn nhà 1trệt 1lầu trên đất đã đem cầm. Vậy khi bên cho vay khởi kiện thì toà giải quyết như thế nào?. Chúng tôi có được thanh toán tiền nhiều lần cho bên cho vay được không? (vì tôi có con nhỏ phải nuôi, chỉ một mình chồng tôi đi làm)
Xin luật sư tư vấn gấp. Xin cảm ơn