Xua tan nỗi lo về thực phẩm bẩn

Không chỉ dạo gần đây, mà đã từ rất lâu vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm đã luôn là vấn đề nhức nhối trong xã hội. Đôi khi người ta toàn nói đùa với nhau rằng: “Giờ ăn gì cũng chết, không chết ngay mà chết từ từ, nhưng mà thà chết no còn hơn chết đói”. Thực phẩm bẩn xem như đang là vấn nạn cho xã hội, cho dù chế tài có răn đe cỡ nào thì hàng ngày vẫn tràn lan lượng thực phẩm không đủ chất lượng vẫn được tiêu thụ ra thị trường.

Hằng ngày không biết có bao nhiêu kênh, tin tức đưa tin về việc phát hiện thực phẩm bẩn. Mới đây nhất như Thanh Niên đã đưa tin, ngày 10.6, Sở Y tế tỉnh Quảng Trị đã công bố thông tin qua kiểm nghiệm phát hiện mẫu thử của lô 30 tấn cá nục đông lạnh đang tồn kho, thu mua ngay sau thời điểm xảy ra hiện tượng cá chết bất thường dọc bờ biển miền Trung, có chứa chất cực độc phenol.

Sắp tới đây Bộ luật Hình sự có hiệu lực từ ngày 1/7 theo đó Người chăn nuôi dùng chất cấm, người biết rõ thực phẩm bẩn mà vẫn cố tình chế biến, cung cấp ra thị trường sẽ bị phạt 50-200 triệu đồng hoặc phạt tù 1-5 năm, thậm chí tới 20 năm. Quy định chi tiết định tại Điều 317: Tội Vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo Điểm a khoản 1 Điều 36 Nghị định 119/2013 quy định “Phạt tiền từ 5 triệu đồng đến 10 triệu đồng đối với hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi nông hộ”. Khoản 3 Điều 36 nghị định nói trên có nội dung “Buộc chủ chăn nuôi tiếp tục nuôi dưỡng vật nuôi đã sử dụng chất cấm đến khi kiểm tra không còn tồn dư chất cấm mới được phép xuất bán hoặc giết mổ”.

Thiết nghĩ, quy định mới trên đây cũng là một tin vui đến với những người tiêu dùng. Nhưng xét về hành vi thì đối với tội vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm đã trực tiếp hoặc gián tiếp gây ra những hậu quả nghiêm trọng, có thể gián tiếp hoặc trực tiếp đe dọa tính mạng con người, không chỉ trực tiếp tới một người mà với rất nhiều người theo tình tiết tăng nặng trong BLHS.

Vì vậy, Theo tôi quy định xử phạt nêu trên vẫn còn là quá nhẹ đối với những người chăn nuôi cố tình sử dụng chất cấm và những người kinh doanh thực phẩm bẩn. Do đó, cần thiết kiến nghị tăng nặng và đa dạng khung hình phạt bao gồm cả chung thân và tử hình để mang tính răn đe cao hơn, tạo sự an tâm cho người tiêu dùng.

Thời gian gần đây, trên các phương tiện truyền thông đại chúng tràn ngập các bài viết về an toàn thực phẩm, thực trạng thực phẩm bẩn hiện nay: thịt có chất tạo nạc, thủy sản có kháng sinh vượt ngưỡng, cá được ủ ướp phân urê, rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt giới hạn cho phép, trái cây "tắm" trong hóa chất độc hại… 

Người tiêu dùng bị khủng hoảng niềm tin khi liên tiếp tiếp nhận thông tin về những lần cơ quan chức năng phát hiện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bẩn, thực phẩm ngâm tẩm hóa chất, thực phẩm nhập lậu.

Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, bên cạnh những chỉ đạo quyết liệt từ Chính phủ, để chống lại thực trạng thực phẩm bẩn hiện nay, liên Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Công thương, Bộ Y tế phải cùng vào cuộc và sát sao hơn nữa trong việc quản lý an toàn thực phẩm.

Trước đó, trả lời phỏng  vấn báo Nhân dân, Bộ trưởng Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, Phó Trưởng ban thường trực Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh ATTP cho biết: "Hiện nay, hành lang pháp lý đã có hết. Nhưng cái chính là doanh nghiệp, nhà sản xuất và người dân vì ham lợi, sẵn sàng nhắm mắt làm ngơ để sản xuất, tiếp tay cung ứng sản phẩm không có nguồn gốc rõ ràng, những thực phẩm không bảo đảm an toàn chất lượng ra thị trường".

Người đứng đầu Bộ Y tế cũng cho biết: "Trong thời gian tới, chúng tôi tiếp tục tăng cường thực hiện việc quản lý nguồn gốc các thực phẩm ở chợ đầu mối, quản lý hàng ăn, quản lý bếp ăn tập thể, quản lý nước ăn... để bảo đảm mức độ ATTP tăng lên. Tuy nhiên việc quản lý này cũng không hề dễ dàng".

Do vậy bây giờ có cơ chế xử lý nhưng cũng khó mà kiểm soát được. Còn tính đến việc bao che nữa.

Thực phẩm bẩn luôn là nỗi lo ngại của chúng ta, bây giờ ra ngoài không biết nên ăn gì và cái gì là sạch, cái gì là bẩn. Nhưng nếu vấn đề này quy định bị hình phạt tử hình thì có vẻ khá nặng, mình nghĩ những người làm ra thực phẩm bẩn mục đích chủ yếu của họ cũng vì kinh tế, vậy thì xử phạt hành chính mình nghĩ là được rồi, đánh vào tài chính họ sẽ phải căn nhắc giữa việc vi phạm mà bị phạt và lợi nhuận thu được từ hoạt động sản xuất thực phẩm bẩn.

Mình nghĩ nên tăng mức xử phạt nên là được rồi, không cần tới tù chung thân hoặc tử hình.

Thực phẩm bẩn rõ là vấn đề quá nhức nhối đối với tình hình hiện nay. Thực phẩm là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng trực tiếp vào cơ thể con người, nếu có bất cứ những vi khuẩn nào thì cũng trực tiếp gây bệnh. Đó quả là vấn đề đạo đức trong làm ăn, nếu đã làm dịch vụ cung cấp thức ăn thì nên đặt vấn đề an toàn lên hàng đầu.

Có lẽ là quy định cũng về vấn đề này chưa được quản lý nghiêm ngặt. Ngoài ra thì ý thức của người dân phải chăng càng ngày càng kém, Thực phẩm dơ, không đảm bảo vệ sinh đều là do sự chủ động của người kinh doanh, Tại sao cùng một dân tộc, một cộng đồng mà vì cái lợi ích trước mắt mà sử dụng thực phẩm dơ, mất vệ sinh. Cùng một đất nước còn như vậy thì nói gì đến chuyện nước khác người ta làm ảnh hưởng đến nước mình

Ở các thành phố lớn thì không thể tin được nguồn nào đâu, kể cả các siêu thị uy tín hay đến các cửa hàng ven đường. Thật sự vấn đề thực phẩm tại Việt Nam hiện nay là vấn đề cực kỳ nghiệm trọng, bất kỳ sản phẩm nào cũng gặp vấn đề khiến người dân cực kỳ hoang mang.

Nói về vấn đề thực phẩm bẩn, nghe quá chừng gian nan luôn. Hết cá nhiễm chất độc từ việc các công ty, doanh nghiệp thải chất thải công nghiệp ra sông, biển. Rau bị nhiễm thuốc trừ sâu, gạo thì được sản xuấy từ bao nilon và giờ là thịt lớn sán...người dân chẳng biết phải ăn gì, không ăn thì chết ngay còn ăn cũng chết từ từ. Nói chung, pháp luật cần có chế tài xử lý đối với những người mua bán thực phẩm bẩn hoặc nhập lậu thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc. Và quan trọng nhất là ý thức của người kinh doanh, buôn bán thực phẩm ấy. Chừng nào còn có những người chỉ nghĩ đến lợi ích cá nhân, kinh doanh không có đạo đức, chừng đó vấn đề thực phẩm bẩn và câu chuyện giải quyết vẫn còn rất dài, quá dài.

Những người vì lợi ích cá nhân mà bất chấp dùng hóa chất đi đầu độc đồng bào mình thì thật là ác độc và tàn nhẫn. Thực phẩm bẩn là "chiến tranh" bằng chất độc và còn tàn phá nặng nề hơn cả chiến tranh bằng vũ khí. Bởi, nó để lại hậu quả lâu dài, không chỉ cho một thế hệ mà còn đầu độc cả những thế hệ sau. Thử tưởng tượng những phụ nữ mang thai, đặc biệt là trong thời kì đầu cảu thai nhi mà ăn thực phẩm bẩn, hóa chất độc hại thì không biết hậu quả sẽ khôn lường thế nào.

Do đó, cần có biện pháp thắt chặt hơn nữa việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm minh những vụ việc sản xuất và buôn bán thực phẩm bẩn, hóa chất độc hại, để bảo vệ cho người tieueu dùng và cả thế hệ mai sau.

Người sản xuất vì lợi nhuận mà bất chấp tất cả để sử dụng các chất cấm nhằm mục đích kích thích tăng trưởng, giảm thời gian thu hoạch. Dư lượng chất cấm gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dân lâu dài. Người buôn bán vì lợi nhuận cũng nhắm mắt mặc dù biết đó là thực phẩm bẩn, thậm chí họ còn cổ súy cho các chiêu trò làm giả để tăng uy tín bán hàng. Việc xử phạt theo quy định trên còn quá nhẹ, phải tăng khung hình phạt để răn đe, tạo sự an tâm cho người tiêu dùng.

Với xã hội hiện đại ngày nay, con người rất chú trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mình. Tuy nhiên với tình trạng kinh doanh thực phẩm bẩn, thuốc trừ sâu, hàng lậu, chất độc hại có trong thực phẩm làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân, gây ra những bệnh ung thư,… khiến con người càng muốn tìm cách để có được những thực phẩm sạch, organic dù giá có mắc. Tuy nhiên đó với những người dân có hoàn cảnh khá giả, còn những người dân không có điều kiện nhiều để tiếp cận, sử dụng thực phẩm sạch thì cần phải có giải pháp, quy định xử lý nghiêm ngặt nhằm đảm bảo sức khỏe cho toàn dân.