Cần giấy những giấy tờ nào để Quán Cà Phê không bị phạt hành chính

Chào bạn!

Trường hợp bạn muốn mở quán cafe bạn có thể đăng ký kinh doanh với hộ kinh doanh cá thể hoặc công ty TNHH tùy vào điều kiện doanh nghiệp mà bạn có thể lựa chọn loại  hình doanh nghiệp cho phù hợp.

Đối với doanh nghiệp làm đăng ký kinh doanh cafe thì bạn cần có chứng chỉ an toàn vệ sinh thực phầm

Hồ sơ cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm gồm:

1. Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

2. Giấy phép đăng ký kinh doanh có đăng ký nghành ngề kinh doanh thực phẩm (bản sao có chứng thực)

3. Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở

4. Bản vẽ sơ đồ thiết kếmặt bằng xung quanh

5. Sở đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình phân phối

6. Bản thuyết minh trang thiết bị, cơ sở vật chất, dụng cụ của cơ sở

7. Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người quản lý

8. giấy xác nhận của chủ cơ sở và người quản lý trực tiếp của cơ sở.

Thân!

Xin cho mình hỏi thêm.
Hộ kinh doanh cà phê thì cần thêm giấy tờ gì khác nữa không, chứ nhiều khi lực lượng UBND Phường đến làm khó nhiều kiểu, mình muốn biết rõ để có thể đòi lại quyền lợi của mình.
VD: Phòng cháy chữa cháy,....

Xin cảm ơn Luật sư và những thành viên trong diễn đàn ạ.