Có thể kiện người không trả tiền làm hàng hoá

Luật sư cho tôi hỏi là giờ mình có thể kiện người không trả tiền tôi về tội gì và tôi có thế lấy lại hết số tiền mà người nợ mượn của tôi không.

Chuyên là tôi có làm vài đơn hàng in ấn cho cty, nhung vì lý do quen biết nên tôi đã không làm hợp đồng theo dúng qui định. Sau khi làm xong người bên Cty này nói sẽ trả trong 2 tháng nhưng dến nay dã gần 2 năm, tôi đã điện thoại, nhắn tin nhưng không thấy hồi âm, nế có hồi âm thì hẹn tới hẹn luôi. Tôi tuy không có hợp đồng nhưng tôi có giữ bản chụp giấy phép kinh doanh cua cty này và những lần gửi mail để báo giá và dồng ý in thì tôi vẫn còn giữ. Vậy hỏi luật sư tôi có thể kiện và đòi lại số tiền của tôi không và kiện Cty đó. Cám ơn Luật Sư

Luật sư tôi muốn hỏi về trường hợp của tôi như thế này. Tôi kinh doanh sắt thép và bán thiêu cho cửa hàng làm cửa sắt nhôm kiếng từ đầu năm 2016 đến nay 12/2016 tổng cộng số tiền là 90 triệu, hiện tại người này đã bỏ trốn được 3 hôm rồi. Tôi không có giấy ghi nợ, mà chỉ có hoá đơn thanh toán có chữ ký hai bên, vậy tôi có khởi kiện được không? Được biết người này còn nợ rất nhiều người ở gần nhà. Cám ơn Luật sư!