Bao giờ muối bớt đắng?

Tôi sinh ra và lớn lên tại vùng biển "mặn chát" của miền Trung - Bình Định thân thương. Với đặc thù ấy, mà người dân nơi tôi có cái nghề dân dã - làm muối. 12h trưa, cái nắng bắt đầu lên đỉnh điểm, với những ai chưa từng, khi đặt chân tới, thậm chí bản thân tôi sống từ nhỏ, nhưng vẫn cảm nhận như bị "rang" lên cùng với sự rít mặn bốc lên từ ruộng muối. Lạ thay, diêm dân vẫn nợ nụ cười trên khuôn mặt lớp lớp mồ hôi khô thành muối trắng xóa. Không có nghề gì phụ thuộc vào thiên nhiên như nghề muối, bởi vậy, cuộc đời diêm dân mặn chát thậm chí đắng ngắt như cái nghề họ vẫn đang làm. Có ai từng nghe "muối đắng"? Vô lý không? Bởi, chỉ nghe "muối" người ta nghĩ ngày đến "mặn". Nhưng hãy trải nghiệm một ngày trên cánh đồng muối, nhìn những con người "thích nắng, sợ mưa" làm việc, mọi người sẽ thấu hiểu tại sao muối... đắng.

Những diêm dân quê tôi, bao đời này vẫn trung thành với lối sản xuất muối thủ công truyền thống, cơ sở hạ tầng nghề muối chẳng được đầu tư, muốn đưa những hạt muối từ ruộng muối, diêm dân phải gồng vách vất vả. Hy vọng Nghị định 52/2018/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 1/6 quy định một số nội dung chính sách phát triển ngành nghề nông thôn và làng nghề, để diêm dân quê tôi "bớt đắng".

Theo đó, tại Khoản 1 Điều 6 quy định hồ sơ đề nghị công nhận nghề truyền thống bao gồm các giấy tờ sau:

- Bản tóm tắt quá trình hình thành, phát triển của nghề truyền thống;

- Bản sao giấy chứng nhận, huy chương đã đạt được trong các cuộc thi, triển lãm trong nước và quốc tế hoặc có tác phẩm đạt nghệ thuật cao được cấp tỉnh, thành phố trở lên trao tặng (nếu có).

Đối với những tổ chức, cá nhân không có điều kiện tham dự các cuộc thi, triển lãm hoặc không có tác phẩm đạt giải thưởng thì phải có bản mô tả đặc trưng mang bản sắc văn hóa dân tộc của nghề truyền thống;

- Bản sao giấy công nhận Nghệ nhân nghề truyền thống của cơ quan có thẩm quyền (nếu có).

Theo Khoản 4 Điều này, UBND cấp huyện lập hồ sơ đề nghị công nhận nghề truyền thống theo tiêu chí và trình UBND cấp tỉnh xét công nhận. Trong vòng 30 ngày làm việc, UBND cấp tỉnh thành lập Hội đồng xét duyệt, chọn những đối tượng đủ tiêu chuẩn và ra quyết định và cấp bằng công nhận nghề truyền thống.

Mỗi vùng lại có nghề riêng phù hợp với lịch sử, địa lý của vùng đất đó. Nghề nào cũng có cái khó, cái khổ của nghề đó nhưng để phát triển, trở nên giàu có bởi nghề làm muối là gần như không thể. Tôi cũng chưa thấy ai, chưa thấy tấm gương nào có thể giàu lên từ nghề làm muốn (Không phải kinh doanh mà người trực tiếp làm ra muối). Nghề nông cũng cơ cực nhưng để có thể làm giàu thì nhiều lắm những mô hình như thế nhưng nghề muối thì không.

Cảm ơn về những chia sẽ bổ ích của bạn, Tôi thiết nghĩ làm công việc chân tay nào cũng vất vả và có cái khó khăn riêng của nó, tuy nhiên việc làm muối thì lại phụ thuộc nhiều vào thời tiết, do đó có thể thấy lo lắng, thấp thỏm của những người làm nghề này. Mặc dù không trực tiếp làm nhưng cũng ở trong khu vực này nên thấu hiểu được.

Làm muối được xem là một trong những nghề lao động vất vả. Bởi để làm ra được hạt muối cho chúng ta ăn thường ngày bà con diêm dân phải đổ biết bao mồ hôi, công sức dưới cái nắng chói chang trưa hè. Đọc bài viết của bạn tôi cũng hy vọng răng một ngày sớm nhất " muối sẽ bớt đắng" và cuộc sống của bà con sẽ được cải thiện!

Chính xác là được mùa thì mất giá, được giá mất mùa, còn nghề làm muối thì chọn cái thời điểm nắng gắt nhất, mỗi người sinh ra đều có những công việc, lựa chọn riêng, tất nhiên là những công việc như vậy đều quý giá, những tính ổn định kinh tế lại bấp bênh, hi vọng thời tiết luôn ủng hộ những giá trị của họ tạo ra,

Cảm ơn bài viết sâu sắc của bạn nha. Thật sự thì xã hội ngày nay ngày càng phát triển nhưng vẫn còn đó rất nhiều những bộ phận người nông dân bán mặt cho đất, bán lưng cho trời mà đồng lương thì ít ỏi. Mong rằng nghị định sẽ mang lại cuộc sống tốt hơn cho họ.